Samantha Lema

Los semáforos alimenticios nos llevan a conocer acerca del valor nutricional en los productos de consumo y aprender la correcta interpretación de ello es fundamental para garantizar el bienestar de la salud.

La importancia de esta investigación radica en el desconocimiento que poseen los estudiantes de nivelación de Universidad Técnica de Ambato de facultad de ciencia e ingeniería en alimentos , el objetivo principal del proyecto es propiciar a la concientización del consumo de alimentos que pueden ser dañinos, y conocer la importancia nutricional en los productos de consumo , y así alertar a los estudiantes acerca de la cantidad de grasas, azúcares y sales que contienen los productos alimenticios para que asi los estudiantes puedan tomar una decisión consciente en relación con su salud y bienestar.